Datenschutz

Kurz gesagt: Diese Website setzt keine Cookies und lädt keine Schriften oder Skripte von fremden Servern. Wir zählen lediglich, wie oft unsere Seiten aufgerufen werden — ohne Cookies und ohne Wiedererkennung (Abschnitt 9). Daten fließen nur, wenn Sie uns schreiben oder einen Tisch reservieren.

1. Verantwortliche Stelle

Restaurant Athos Verwaltungs GmbH, Brandteichstraße 30, 17489 Greifswald, Telefon 03834 88 64 00, E-Mail athos.gmbh@gmail.com. Vertreten durch Eleni Gkourovanidou.

2. Aufruf der Website (Server-Protokolle)

Beim Aufruf übermittelt Ihr Browser technisch notwendige Daten an unseren Webserver: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Browsertyp und Betriebssystem, zuvor besuchte Seite. Diese Daten werden in Server-Protokollen gespeichert, um die Website sicher und störungsfrei bereitzustellen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), und nach spätestens 14 Tagen gelöscht. Die Website wird bei der Contabo GmbH, Aschauer Straße 32a, 81549 München, betrieben; die Server stehen in einem Rechenzentrum in Frankreich (Lauterbourg, EU). Mit dem Hoster besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

3. Cookies und lokale Speicherung

Wir setzen keine Cookies. Damit Bestellung und Reservierung funktionieren, legt die Website einige Angaben in der lokalen Ablage Ihres Browsers ab: den Inhalt Ihres Warenkorbs, die Kennung Ihrer letzten Bestellung oder Reservierung (damit Sie deren Stand abrufen können) sowie einen Vermerk, welche Hinweise Ihnen bereits gezeigt wurden. Diese Angaben verlassen Ihr Gerät nicht, werden von uns nicht ausgelesen und dienen keiner Wiedererkennung.

Eine Einwilligung ist dafür nicht erforderlich: Die Speicherung ist unbedingt erforderlich, damit wir den von Ihnen ausdrücklich gewünschten Dienst erbringen können (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG). Sie können die Angaben jederzeit löschen, indem Sie in Ihrem Browser die Websitedaten für diese Seite entfernen; der Warenkorb ist dann leer.

4. Online-Tischreservierung

Reservierungen über diese Website laufen über unsere Gastronomie-Software ModulHero, die auf Servern in der Europäischen Union (Frankreich) betrieben wird. Verarbeitet werden die Angaben aus dem Reservierungsformular – Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Anlass und Anmerkung – zur Durchführung der Reservierung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Sie erhalten eine Bestätigung per E-Mail mit einem persönlichen Link, über den Sie die Reservierung bis drei Stunden vorher stornieren können. Beim Abruf freier Zeiten wird Ihre IP-Adresse technisch übertragen und nicht dauerhaft gespeichert. Der Softwareanbieter verarbeitet die Daten in unserem Auftrag auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsvertrags. Reservierungsdaten löschen wir spätestens zwölf Monate nach dem Besuch, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

4a. Online-Bestellung und Gutscheine

Bestellungen und Gutscheinkäufe über diese Website laufen ebenfalls über unsere Software ModulHero. Verarbeitet werden Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, bei Lieferung die Anschrift, die bestellten Positionen, Wunschzeit, Zahlungsart und Anmerkungen – zur Erfüllung des Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Sie erhalten einen persönlichen Link zum Stand Ihrer Bestellung. Bestelldaten sind Teil unserer Kassenaufzeichnungen und werden nach den steuerrechtlichen Fristen (in der Regel zehn Jahre) aufbewahrt; Kontaktdaten darüber hinaus nicht.

5. Kontakt- und Anfrageformulare, E-Mail, Telefon

Wenn Sie uns über ein Formular, per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben (Name, E-Mail, Telefon, Nachricht, bei Feiern auch Anlass, Termin und Personenzahl) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für Anschlussfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO). Formularnachrichten werden per E-Mail an uns übermittelt und nicht auf dem Webserver gespeichert. Wir löschen die Daten, sobald die Anfrage erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen. Die Formulare enthalten ein für Menschen unsichtbares Feld zur Abwehr automatischer Eingaben; dabei werden keine zusätzlichen Daten erhoben.

6. Bestellungen über Lieferdienste

Bestellungen über EssTaxi oder Lieferando werden auf den Websites der jeweiligen Anbieter abgewickelt. Verantwortlich für die dortige Datenverarbeitung sind die Anbieter; wir erhalten von ihnen die zur Zubereitung und Lieferung nötigen Bestelldaten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

7. Links zu Kartendiensten

Die Schaltflächen „Route“ führen zu Google Maps beziehungsweise Apple Karten. Wir binden keine Karte ein; erst mit dem Klick verlassen Sie unsere Website, und es gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

8. Schriften

Die verwendeten Schriften (Cormorant Garamond, Jost) liegen auf unserem eigenen Server. Es wird keine Verbindung zu Google Fonts oder anderen Schriftdiensten aufgebaut.

9. Reichweitenmessung (eigener Besucherzähler)

Wir zählen, wie oft unsere Seiten aufgerufen werden, um zu sehen, welche Inhalte gebraucht werden. Das Werkzeug dafür haben wir selbst entwickelt. Es setzt keine Cookies und speichert nichts auf Ihrem Gerät.

Verarbeitet werden: die aufgerufene Seite (ohne Abfrageteil; Bestandteile, die nach einer persönlichen Kennung aussehen, werden entfernt), die verweisende Seite in gekürzter Form, Datum und Uhrzeit sowie ein Tagesschlüssel. Dieser Schlüssel entsteht aus IP-Adresse und Browserkennung durch ein nicht umkehrbares Verfahren, wechselt täglich und dient allein dazu, mehrfache Aufrufe desselben Tages nicht doppelt zu zählen. Ihre IP-Adresse wird nicht gespeichert. Ein Wiedererkennen über den Tag hinaus oder über mehrere Websites hinweg ist dadurch ausgeschlossen.

Zweck: Ermittlung der Zugriffszahlen und Verbesserung unseres Angebots. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — unser berechtigtes Interesse an einer Reichweitenmessung, die ohne Profilbildung auskommt. Speicherdauer: Die Tagesschlüssel werden nach 45 Tagen gelöscht; es bleiben Summen ohne Personenbezug.

Die Meldung geht an einen Server der ModulHero (Inhaber Waldemar Tyssen, Greifswalder Straße 3, 17498 Mesekenhagen), die den Zähler für uns betreibt. Grundlage ist ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Der Server steht in der Europäischen Union.

Eine Einwilligung ist dafür nicht erforderlich, weil auf Ihrem Gerät weder Informationen gespeichert noch ausgelesen werden (§ 25 TDDDG). Haben Sie in Ihrem Browser die Einstellung „Do Not Track" aktiviert, zählen wir Sie nicht. Unabhängig davon können Sie der Zählung jederzeit formlos widersprechen (Art. 21 DSGVO).

10. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, etwa beim Landesbeauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit Mecklenburg-Vorpommern, Schloss Schwerin, Lennéstraße 1, 19053 Schwerin.

11. Sicherheit

Die Website wird ausschließlich verschlüsselt (HTTPS) ausgeliefert.

Stand: 16.10.2026